2010年由信陽本土茶研發并誕生的信陽紅一經面市,立刻引來茶界的強烈關注,打破了信陽只有綠茶的歷史,經過多年的發展,信陽紅茶已經得到廣大茶友的認可,但就信陽紅茶怎么泡及具體用多少度水卻沒有標準。今天就由信陽茶葉網來給大家具體聊聊想泡出好的信陽紅茶的一些沖泡細節讓大家了解和認知1。
在此信陽茶www.apps-tube.com葉網先給大家普及下信陽紅是什么茶,當然紅茶,屬條類型茶,而信陽紅的泡法獨具特色,從觀茶、聞香、溫杯、投茶和其他紅茶的泡法一致,后面的具體步驟才是我們要關鍵了解和操作的。
醒茶:用茶匙將茶盒里的信陽紅慢慢撥如蓋碗中。在蓋碗中沖入大約為杯子容量的一半的開水,然后迅速將水倒出,時間為15秒左右,這樣更有利于沖泡出信陽紅的色、香、味。

沖茶:沖泡信陽紅紅茶,采用懸壺高沖的方法,將沸水沖至杯沿,且蓋上杯蓋水不遺漏為佳,時間為30秒;將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入合理杯中,再從合理杯斟入聞香杯,只斟七分滿。
出湯:將濾網放到公道杯上,快速將茶湯倒入公道杯中;茶湯沖出,先觀其色,再聞其香。一泡茶葉通?蓻_泡4-6次,也可以參考信陽紅的沖泡方法文章。
倒茶:斟茶水與公道杯中,斟茶時按從左到又的次序一一投入,不違背信陽紅圣潔的悟性;溫杯后將3—5克紅茶放入玻璃器皿中,然后沖入150-250ml燒開的礦泉水或純凈水,水溫一般90攝氏度左右,洗茶溫杯,首、次沖泡時長25-30秒為宜,三泡之后時間可適當延長(依個人口味可增減沖泡時間)。
奉茶:用茶拖奉茶盞,敬獻賓客;觀色聞香:信陽紅湯色紅艷明亮,蘊涵茶香,泉香,水香,石香迎面撲來;最后品飲茶湯。專家們對信陽適應市場需求,針對信陽紅茶多少錢一斤的問題不斷調整產品,開發生產信陽紅茶給予肯定同時對信陽紅的品質特點給予高度評價。
信陽紅茶品質特點依照國家紅茶質量審評標準:外形條索緊細,色澤棕潤多金毫;內質湯色紅亮,香氣甜香持久,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻紅亮,
介紹完信陽紅的泡法后,泡后湯色紅潤,大家應該知道了怎么泡信陽紅茶后,需要飲茶人在“品”字上下功夫,緩緩斟飲,細細品吸,在徐徐體味和欣賞之中,品出茶的醇味,領會飲茶真趣,使自己心情歡快,超然自得,獲得精神上的升華。
文章理解閱讀:喝紅茶的好處和壞處、經期能否喝紅茶、泡茶的學問、泡茶的步驟、信陽毛尖的泡法
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