紅茶新秀信陽紅沒有可炫耀的歷史,但從2010年信陽紅研發成功到如今被廣大消費者所認可并喜愛,可見其有獨特之處,正因為信陽紅為新品紅茶,是總結其他歷史紅茶的特點和不足改進而成,因為更符合現代人口味及需求,但畢竟才上市短短幾年時間,很多人對信陽紅的泡法并沒有掌握其技巧,正確操作信陽紅的沖泡方法可以得到紅潤醇厚的湯色同時口感也會清爽回甘,而茶湯香氣芬芳,至此會讓人贊不絕口!
信陽紅的泡法:在泡茶葉前先讓顧客觀賞干茶的外形和色澤,而后聞其香味,信陽紅紅茶葉外形條索緊細,色澤金潤多金毫,干茶渾厚香醇;然后既可溫杯:在蓋碗中沖入適當開水,隨后將水倒出,用于提升茶杯的溫度,更易于喚醒信陽紅干茶的茶香;再適當投茶:用茶匙將茶盒里的信陽紅慢慢撥如蓋碗中。
醒茶:在蓋碗中沖入大約為杯子容量的一半的開水,然后迅速將水倒出,時間為15秒左右,這樣更有利于沖泡出信陽紅的色、香、味;沖茶:沖泡信陽紅紅茶,采用懸壺高沖的方法,將沸水沖至杯沿,且蓋上杯蓋水不遺漏為佳,時間為30秒;出湯:將濾網放到公道杯上,快速將茶湯倒入公道杯中;倒茶:斟茶水與公道杯中,斟茶時按從左到又的次序一一投入,不違背信陽紅圣潔的悟性;奉茶:用茶拖奉茶盞,敬獻賓客;觀色聞香:信陽紅湯色紅艷明亮,蘊涵茶香,泉香,水香,石香迎面撲來;最后品飲茶湯。
信陽紅的沖泡方法:在沖泡信陽紅時用質感優透明度高的玻璃器皿為佳,畢竟信陽紅是用信陽毛尖加工而得,延續了芽頭多的這一特點,玻璃杯更適合觀賞葉底;茶和水比例在1:50左右;水溫在90℃-95℃;一般采用高沖法倒水,洗茶沖泡時長5秒為宜,飲泡一般15分鐘喝罷續水;期間聞其香再觀其色品其味。

從以上信陽茶葉網對信陽紅的泡法和信陽紅的沖泡方法大家可以發現,我們用了兩種模式,其實效果相同,都是為了把信陽紅的味道完全沖泡出來,但只是茶藝表演的講究和家庭隨意的泡法而已,大家不同場所選擇不同的步驟就好,其結果沒有任何不同1。一泡茶葉通?蓻_泡4-6次。這種飲法,需要飲茶人在“品”字上下功夫,緩緩斟飲,細細品吸,在徐徐體味和欣賞之中,品出茶的醇味,領會飲茶真趣,使自己心情歡快,超然自得,獲得精神上的升華1。
以上就是信陽茶葉網給大家介紹的信陽紅的沖泡方法,信陽紅具有獨特的保健功效,對人體健康非常有好處,可以參考信陽紅的功效與作用一文,謝謝大家。
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