茶葉是我國的一大農副產業,根據信陽茶葉網所知道的,全國茶葉收入是中國農民收入比例的百分之三十,有的地區更是以茶葉為絕大部分收入來源,茶葉生長在什么地方和環境以及茶葉生長的條件是需要大家知道的,一般高山產好茶,茶葉生長的環境看來對茶葉質量非常有關。
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回到剛才的話題,茶葉生長在什么地方?主要指氣候條件,土壤條件及地形條件。茶樹的生長發育與外界環境條件有著密切的關系,我國名茶大多產于高山大川!案呱匠龊貌琛钡母鶕烁呱蕉嘣旗F外,因溫差大,漫射光多,日照時間短,濕度大,芽葉持嫩性較強,有利于提高茶葉香氣,有好的滋味和嫩度。

茶葉生長的環境分為氣溫、土壤、光照和降雨幾個方面,茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長季節的月降雨量在100mm以上,相對濕度一般以80—90%為佳。土壤相對含水量以70—80%為宜。這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長。生長適宜的年有效積溫在4000度以上。如果當平均氣溫高于35度持續數日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀。
日照對于茶樹的影響,主要是光的強度和性質,茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍紫光部分最多,而漫射光主要是波長較短的藍紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據的。當晝夜平均氣溫穩定在10度以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節,月平均氣溫應在18度以上為宜,最適氣溫20—27度。
在所上的茶葉的生長條件下,才利于茶葉的生長,而茶葉的生長在不同地方口感和質量也不相同,紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹生長,土壤結構要求保水性,通水性良好。上層深度1米以內沒有硬盤層,土壤要求呈酸性反應,PH值4.5—6.5(4.5—5.5最適宜),茶樹是嫌鈣植物,石灰質含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件,茶樹根部汁液含有多種有機酸,對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環境,從而改善了茶樹的營養與水分條件。
有朋友說,茶葉生長的環境是不是山越高越好呢,信陽茶葉網針對信陽毛尖大山茶來說吧,大家知道信陽毛尖大山茶的就是因為生長的地方山脈很高,因為山愈高,空氣就愈稀薄,氣壓也就愈低。茶樹在這樣的特定環境里生活,茶葉的蒸騰作用相應地加快了,為了減少芽葉的蒸騰,芽葉本身不得不形成一種抵抗素,來抑止水分的過分蒸騰,口感還真的不錯,高山出好茶是對的,但因為山高,產量少,一般高山茶很難市場見到,因為產量太少,很多拿高山茶來做宣傳,其實賣的是小山茶,忽悠消費者是信陽茶葉網不能理解的,為一時的利潤而自己斷了以后的發展非常不值。
以上的茶葉生長在什么地方是受多方面原因影響的,并不是一個條件就能成立,比如喜馬拉雅山就沒出啥好茶葉。比如西湖龍井生長地只能算丘陵,但西湖龍井屬于什么茶,很多都寫大山茶,太較真就難明白了,信陽毛尖山的海拔也只在700米左右,大家常說的大紅袍的功效與作用跟土壤及氣候也是有關聯的,不能認為茶葉的生長條件只和山的大小有關。
茶葉生長在什么地方才能出好茶與地質、空氣、陽光、溫度、溫度等有極大關系,這就是為什么說茶葉生長的環境不能統一而論,需要對不同茶葉的產地有不同的了解知識,各地茶葉的生長條件直接決定了該茶葉的文化蘊涵,口感和茶葉質量,因此信陽茶葉網介紹茶葉生長的地方和環境是讓大家更全面的去思考,而不能只看局部結論所有。 |