品茶的文章：心態很值得注重

我們習慣把帶文化層次的喝茶叫品茶，而品的是茶文化心境，品茶的心態才是關鍵的一環，信陽茶葉網寫過不少品茶的文章，再次提筆感覺還是沒把品茶人的因素考慮進去，以往多寫品茶的環境和茶的特色，而品茶的關鍵則是人。

用平和心去品茶，才能品出茶的清香，而信陽茶www.apps-tube.com葉網也談過不穩定的心情是喝茶的大忌，想品茶先平靜心態，喝好茶要有好心情就是這個道理，微閉著雙眼品味茶香，是每個品茶者都愛做的習慣，可見心態對喝茶來說是多么重要。

喝茶是為了健康，而品茶則是為了培養氣質。就拿品信陽毛尖來說吧，畢竟信陽毛尖www.apps-tube.com茶葉網比較熟悉，品信陽毛尖在乎的是和、美、清、敬、雅。品茶是對一個人心態調整的培養，是對生活態度的轉變，是對憂慮和煩惱的控制，不論什么茶，其味苦澀香甜，不同年齡，不同閱歷的人，一定是喝出不同的味道，品出不同的意會。

和：指和睦、和諧。和睦指人與人的關系，和諧一般指環境氛圍的協調。美：樸素典雅，美觀大方。觀賞美、享受美，品茶能感觸到樸實之美、自然之美、和諧之美、禮儀之美。

清：信陽茶道中的“清”反映的是信陽茶人的思想境界，即：不求名利，重于實干，樂于服務，默默奉獻。信陽茶葉事業的發展，凝聚著幾代茶葉工作者的心血。信陽茶人對茶的文化內涵有著獨到的見解，從品茶的精神境界中品味著人生的價值。

敬：指人的態度、禮儀道德等。信陽茶道從迎客入室開始，表現的就是互相尊敬、謙和禮讓。倒茶禮儀、敬茶、飲茶、送客，以禮儀貫串始終�？腿说介T口，首先要迎上去問好，將客人讓入屋內，送上溫水洗臉、洗手。接著按客人的年齡、資歷安排座位，社交場合按職位高低安排。進入房間后，正面是首座，左位是客座，右位是陪座，主客互相謙讓，但不可坐錯位次。其間舉杯及言語，均表現出和藹和禮貌。不論客人年齡身份高低，都要雙手端杯，尊稱客人，講“請用茶”�？腿送瑯与p手接杯，并致謝。在茶館喝茶，茶藝小姐應把沏好的茶水立即端送客人，溫度適中，茶量適中，先行禮再遞茶，笑容和藹，用手勢或語言勸茶，處處表現對客人的尊敬。

雅：雅致、品位高，突出文化氛圍。在茶道精神的境界中，茶人品茶品的是文化、品的是生活、品的是精神、品的是自然。有詩曰：茶亦醉人何必酒，書能香我不須花。將茶與書并駕于酒和花之上，可見茶的魅力所在了。信陽的茶館，典雅清和，蘊藏著高雅的情致。在此飲茶品茗，是一種藝術的享受。一杯在手，清香滿室，消除煩慮，拋卻是非名利。通過飲茶享受美與和諧，以茶的色、香、葉、形喻生活，品人生。茶香泌人心脾，心曠神怡，進入美的、詩的境界，以茶擬人，借茶言志，托物喻事，為文、為詩。

品茶不單單品的是信陽毛尖的功效與作用和健康，而品的是心境，是享受，是一種生活的感悟，人生如茶，女人如茶等，總之茶在人們心目中美好純潔且耐人尋味。

對于品茶，能悟者，為智。每個人都有不同的品味體悟。而品茶的心態卻是一致的，那幾就是好的心情，不管生活如何，品茶時間的心情一定要是好的，只有這樣，信陽茶葉網認為才能品出好茶，才能讓品茶和心理感悟結合在一起，才是一種精神食糧的享受。