品茶是一種境界,如何品茶是一門學問,如何學會品茶是一個基礎對茶葉的了解過程,品茶品三道、苦若生命、甜似愛情、淡若清風。。。就是品茶的一種精神上的感悟。
品茶品味品人生。談品茶,信陽茶葉網也算一個外行,因為要每天更新站點,很少有心情去自己品味,而品茶第一要求就是心境,我做不到,但希望看文章的您在休閑時候去體味下。
從我開始記憶時起,我就知道,在我們廣大農村,如果你走到某家做客時,主人家讓客人落座后就是給你泡上一杯熱茶,一句“請喝茶”后才在開始談其他的話題。這個是信陽茶農的第一禮儀。
如今的如何品茶卻對品茶有相當的研究,他們乃是“喝茶要品茶,慢慢品味它”,正如《識得女人懂得茶》中所感悟:品茶就如品世間各種女人,需要一定的休閑和耐性,要慢條斯理,要循序漸進,就如像在溫馨浪漫的環境中去打動女人;像羞澀的少女擁在懷中;像擁有激情過后溫和而又迷人的女人;像閱盡氣質高雅春色的女人,而在枸杞子的作用與功效里你就沒有品的感覺。
品茶需要用心,面對生活更需要細心,自己的成敗得失和人與人之間的真善美丑都需要我們像品茶一樣去用心品味,在淡淡幽幽的茶香中得到清熱解渴。
品茶最多的環境是茶樓、茶館,也是對品茶文化最大的推廣地,更希望能知道如何學會品茶的客人,但一些茶商自己不懂茶、不懂泡茶,名不副實,茶葉過期能喝嗎,不管,只要利潤甚至變為酒吧、棋牌室;一些茶廠管理欠規范,從業人員缺乏專業知識;茶業專業人員嚴重匱乏。
如何品茶是在心境好的環境下,通過人的感官(視覺、嗅覺、味覺和觸覺)對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個因素進行綜合審評。還要從綠茶的功效與作用去分析,每天三杯信陽毛尖綠茶,癌癥會延后10年發作,對身體好心情自然好(信陽茶葉網http://www.apps-tube.com提供正宗信陽毛尖和信陽紅茶, 轉載文章請保留網址,避免版權糾紛)。
中國是茶的故鄉,茶文化是中華五千年歷史的瑰寶,如今茶文化更是風靡全世界。這不僅僅是因為喝茶對人體有很多好處,更因為品茶本身就是一種極優雅的藝術享受。
如何學會品茶首先要了解品的是心,然后才是觸覺,如果在如何品茶之前太在意茶葉的形狀和口感,而沒有一個品茶所需要的心情是不行的,比如喝信陽毛尖,心情好時候感覺品信陽毛尖心情更加舒暢,仿佛在仙境一般,是一種享受,而心情不好品信陽毛尖,真的是只有苦而沒有了香。 |