老年人吃東西沒味,食欲下降,通常與兩方面的因素有關。
第一,伴隨春秋增長,白叟舌頭上的味蕾會逐漸退化,于是,舌頭感知食品的反應慢慢減弱。
第二,白叟消化功能的下降,會導致產生胃寒,引起食欲不振。有些時候,白叟因服用了過多的祛**(如黃連等),也會導致沒有胃口。
不少老年人都有這樣的感慨感染,統一道菜,兒女們吃得有滋有味,自己卻覺得毫無味道。
選擇生姜作為菜品的調料,起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食欲、減少油膩的作用。生姜可加在菜肴和餃子中,或做成姜湯喝。
生姜茶:茶葉少許,生姜幾片去皮水煎,飯后飲服?砂l汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。促進消化、強健循環系統,緩和惡心感、暈車、害喜、畏寒。
老年人不宜飲濃茶。由于茶葉中含有較多的有高興作用的咖啡堿,老年人飲濃茶過多,易泛起心動過速、心律不齊、血壓升高、甚至發生心肌梗死和腦卒中(中風)等危急重癥;喝濃茶所攝入的大量鞣酸,不僅可減慢腸蠕動,而且可沉淀蛋白質和金屬離子,引起便秘和缺鐵性貧血等疾病。另外,大量飲用濃茶還可刺激胃粘膜發生炎癥,甚至誘發潰瘍。
綠茶為涼性、紅茶為熱性、花茶介于兩者之間,屬于中性。兒童喝綠茶和花茶,老年人喝紅茶,正常的成年人喝什么茶都沒有什么副作用。 |