飲茶禮儀和喝茶的講究都有那些？

飲茶禮節和喝茶的講究說的就是茶道，而茶道包括兩個內容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規范和品飲方法；二是思惟內涵。即通過飲茶陶冶情操、修身養性，把思惟升華到富有哲理的境界。也可以說是在一定社會前提下把當時所倡導的道德和行為規范寓于飲茶的流動之中。

在泡飲技藝上卻有一個共同點，即一切外部表現形式都是為反映茶的大天然美，反映茶的“鮮香甘醇”，絕非為表演而表演。

我國地域遼闊，人口眾多，民族眾多，其飲茶習俗千姿百態，各呈風貌。

客來敬茶更成為人們日常社交和家庭糊口中普遍的往來禮節。

俗話說：茶七、飯八、酒10分 。奉茶時應留意：茶不要太滿，以七到八分為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要平均，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊沿，如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。

上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛凝視對方。

喝茶的環境應該安謐、幽雅、潔凈、恬靜，讓人有隨遇而安的感覺。當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。

品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會而不可言傳。

另外，可適當夸獎表揚主人茶葉不錯。壺中茶葉可反復浸泡三至四次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去后，方可收茶。

品茗禮節要求著裝整齊大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽勇敢暴露；男性也應防止乖張怪誕，如留長發、穿乞丐裝等。除了儀表整齊外，還要求舉止莊嚴得體，落落大方。

茶七、飯八、酒10分，暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說："茶滿欺客"，茶滿不便于握杯啜飲 。