東方美人茶是什么茶|東方美人茶價格屬于高檔

新竹縣峨眉鄉與北埔鄉是東方美人茶的最大產地，在那里東方美人茶是什么茶都知道，本為臺灣茶，現在屬于烏龍茶類，自然、生態，是‘東方美人’茶的最大特色。

在中國大陸茶區也可以生產東方美人茶，但需要符合幾個條件，嫩芽生長期要被小綠葉蟬咬過（產生特征性香氣的主要因素）；葉質略厚，最好為大葉品種。（因東方美人茶屬于重發酵茶，葉質薄，滋味弱、不耐泡）；原料最好為一芽一葉或一芽二葉，制作成品外形較勻齊，美觀。

今年在8月份，新竹縣政府召開了東方美人茶節，讓廣大消費者免費品嘗東方美人茶，因為東方美人茶屬于烏龍茶類，和鐵觀音的功效與禁忌也相同的地方，而東方美人茶節同時也導致東方美人茶價格一路上漲。東方美人茶在臺灣已經流傳了近200年，被稱為“澎風茶”。

由于種植東方美人茶需讓小綠葉蟬吸食茶菁里的養份，使茶業的發育受阻，導致茶葉產生特有的蜜香味，因此不可使用農藥；且制作東方美人茶需產采收4.75臺斤茶葉，才能制作成1臺斤東方美人茶，因此質量好的東方美人茶價格非常昂貴，當然質量也相當珍貴。

相傳19世紀時，英國殖民者從臺灣茶葉市場上物色到“東方美人”茶后，許于一位茶農“寸茶寸金”的價格。茶葉竟然“寸茶寸金”！茶農迅速把消息告訴左鄰右舍，而大家一致認為是茶農在吹牛，并以“澎風”（閩南語，意為吹牛）稱呼該茶，戲謔茶農。

不曾想，幾天之后，英國人果真以天價買走了“東方美人”茶，并將它作為禮物獻給英國女皇，也因此東方美人茶價格屬于高檔之上，非常昂貴。利用簡單的茶道的程序沖泡在玻璃杯中，“東方美人”茶宛如朵朵鮮花美麗綻放，又來自東方古國，因此，英國女皇稱之為“東方美人”茶。

真正的原產地主要是北埔、娥眉兩個鄉，主產區分布在新竹縣頭前溪以南，苗栗縣中港溪以北一帶山區。自然、生態，是‘東方美人’茶的最大特色。它的成功連蟲子都有功勞……東方美人”茶就是選擇經過“茶葉蚊子”——小綠葉蟬叮咬過的茶葉作為茶青，特別是取其顏色紅黃相間、形如鮮花凋謝的“一芽二葉”進行研制。

東方美人茶制茶過程的特點是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的靜置回潤或稱回軟的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。再經分級、精制焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮艷可愛，有濃濃的果香或是蜂蜜香，西方飲茶人士譽之為東方美人(OrientalBeauty)。

質量優良的東方美人茶經制作，葉身呈白、黃、綠、紅、褐5色，而從以上看出東方美人茶是什么茶的答案，且泡東方美人不可使用剛煮好的熱水，最好使用攝氏80至90度的水，才能泡出甘甜的東方美人茶�！皷|方美人”茶花開長泰后，短短幾年就香飄兩岸。

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