信陽毛尖茶外形描述及外觀形態

信陽毛尖是十大名茶也是優質綠茶，每根茶芽皆吸收天地精華，網絡上描述信陽毛尖茶外形為條索細圓緊直，色澤翠綠、白毫顯露；這正是干茶的外形特征，但對青葉及葉底的外觀形態卻少有描述言詞1。

但就這樣簡單的幾個字，完全概括了信陽毛尖的外形特點，也濃縮了信陽毛尖茶外形的特征，但信陽茶葉網http://www.apps-tube.com認為很多人并不理解這樣簡潔描述的真正含義，下面我就一點點的來談。

信陽毛尖茶外形描述之條索：條索是指各類干茶具有的一定外形規格，信陽毛尖茶外形一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優；

信陽毛尖茶外形描述之細：細是毛尖的特征，之所以叫信陽毛尖，就是因為細，但這個細不是特細，而是整體看起來細，和緊是一起配合的。

信陽毛尖茶外形描述之圓：圓是指信陽毛尖青茶中部有個圓鼓肚，表面茶葉的水分和營養吸收完全，才會有兩頭尖中間圓的外形。

信陽毛尖茶外形描述之緊：緊湊是茶葉最大的品質特點，如果茶葉張開了，那么就不在緊湊，而是象花朵一樣盛開，因此緊湊說明信陽毛尖正在茁壯生長期，這個時候營養最非豐富。

信陽毛尖茶外形描述之直：條索直是指信陽毛尖外形里的旺盛的生命力，體現茶葉的氣質，一直向上正是信陽毛尖品質的體現。

信陽毛尖茶外形描述之色澤翠綠：這個不用解釋了吧，信陽毛尖屬于綠茶，顏色綠是正常的，但是翠綠而非深綠，是因為信陽毛尖全是芽頭，白毫多，因此只是翠綠或淡綠，茶湯更是顏色淺。

信陽毛尖茶外形描述之白毫顯露：白毫顯露為沖泡后的信陽毛尖外形效果，有白毫顯露說明茶葉采摘及時，芽頭多才會有白毫，這個是信陽毛尖的特征，很多其他茶類都沒有，好的茶葉用信陽毛尖的沖泡方法后，白毫顯露是最明顯不過的。

通過以上的詳細描述可能大家更理解信陽毛尖茶外形，高檔毛尖茶以一芽或一芽一葉為主，中檔茶以一芽一二葉為主。毛尖茶外形色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。

擴展文章理解：信陽毛尖屬于什么茶、信陽毛尖制作工藝、毛峰和毛尖的區別、信陽采茶游...

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